Negli Stati Uniti ci sono 28 città e villaggi che portano il nome di George Washington. Washington in Virginia è la più antica. Conta oggi 500 abitanti. Il nome le è stato attribuito per il fatto che fu proprio il geometra sedicenne George Washington che ne misurò la dimensione insieme a tutte le terre che appartenevano a Lord Fairfax. Questa minuscola borgata è oggi famosa per un ristorante chiamato ‘The Inn at Little Washington’ che è stato creato nel 1978 da uno chef, Patrick O’Connell, e dal suo compagno Reinhardt Linch. Questi due lasciata Washington, capitale degli Stati Uniti, hanno acquistato un rudere nella Piccola Washington e lo hanno trasformato in uno dei ristoranti più costosi e sofisticati a livello internazionale. La Guida Mobil da 19 anni lo pone al primo posto attribuendogli cinque stelle. La ragione di tanto successo sta non solo nella cucina sofisticata di O’Connell, ma anche nella capacità di fare pubbliche relazioni con i miliardari in dollari, proprietari di immense farm nella zona con tanto di pista per aereo personale. The word of mouth (il passaparola) funziona sempre, soprattutto tra i super ricchi. Chi ha voglia di spendere qualche centinaio di dollari a persona per una cenetta (vini a parte) può cominciare a fare le prenotazioni. La lista degli aspiranti clienti è lunga.
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